Siempre he oído decir desde que me dedico a las palmeras, por parte de los palmereros más veteranos, que cada palmerero tiene su estilo propio a la hora de podar las palmeras. No importa que hayan aprendido juntos, que hayan tenido el mismo profesor, ni siquiera que poden la misma palmera, cada palmerero tiene su propia marca o firma personal.
En algunos casos, cuando se trabaja en cuadrilla y hay una filosofía de empresa de hacer un tipo de poda o balona en concreto, con el objetivo de estandarizar el trabajo, es más difícil apreciar esa marca personal, aunque también está.
En el caso de los palmereros autónomos que trabajan solos, las diferencias de estilo de poda o de hacer las balonas es más latente y visible entre unos y otros.
En esta publicación os voy a mostrar solo algunos de los estilos de hacer una balona, formas que a veces vienen motivadas por el tipo de palmera y por el palmerero.
Las nomenclaturas de los distintos tipos de balonas, son las que toda la vida he escuchado por parte de los palmereros más viejos y algunas las he creado yo mismo.
Balona estilo huerto
La balona tipo huerto es la balona en la que menos trabajo se gasta a la hora de realizarla y es la que se hace de forma habitual en los huertos de palmeras donde se paga por peonadas, por días o por unidades, pero a un precio muy bajo y lo que interesa al empresario o al propietario del huerto es sacar el mayor numero de unidades al menor coste. En este caso, el palmerero se limita a cortar hojas y dejarla tal cual quede del corte sin refinar las imperfecciones y como resultado da unas balonas que vistas desde lejos quedan bonitas más o menos pero que de más cerca, tienen muchas imperfecciones al haberse hecho de forma rápida y al ritmo de la poda sin más.
Balona de margallón
En Elche, denominamos margallón además del palmito comestible, a las palmeras jóvenes que aún no han perdido las tabalas fruto de la erosión que causa el tiempo incluso los palmereros al trepar. Las tabalas de la base siempre están más duras y agarradas a la palmera pero a partir de una cierta altura ya están más blandas y se desprenden con facilidad y tan solo con que el palmerero apoye los pies mientras trepa, pueden desprenderse quedando a la vista el tronco de la palmera y desde ese mismo momento, se crea un efecto visual de balona en la misma palmera que hace unos minutos antes de treparla, tenia el tronco con un grosor uniforme y que al caer las tabalas sin intervenir con la herramienta de poda, queda ese anillo que puede ser más o menos ancho y que hace que la palmera luzca por primera vez balona.
Balona de copa
La balona de copa hace referencia a su nombre por la forma que suele tener por lo general. Es una balona en la que se rebaja perfilado hacia el tronco (estipe) pero que el resto de la balona es plano rectilíneo. Lo que le da la forma de copa es que a mitad de balona y en la parte más alta (la parte más nueva) se hace el refinado de forma plana sin perfilar hacia el interior en la parte más alta como por ejemplo cuando se realiza la balona redonda o de forma de balón que le da ese aspecto esférico por rebajar más hacia el tronco, en la parte inferior y superior.
Balona de tinaja
La balonas de tinaja suelen presentar estas características:
1. Aquellas que potencialmente serian muy gordas y costarían mucho de pasar con la soga y a la hora de hacerse se rebajan mucho dejando muy poco seaso entre las tabalas que facilite que la balona pudra con facilidad de un año para otro o como mucho en 2 años.
2. El degradado de la parte mas gruesa hacia el tronco, es menos pronunciado y más largo.
3. Son balonas alargadas y más complicadas de pasar y más inseguras si se pasan con la soga parcialmente.
4. Muchos palmereros deciden realizar estas balonas de tinaja para aguantar un año más sin tener que quitarle la balona vieja y ahorrarse el trabajo de hacerla toda nueva.
Balona redonda o de forma de balón
Balona de capurucho
La balona de capurucho es una balona que se crea para trabajar subido a ella. Para quien no sepa lo que es un capurucho o para que se hace, es el resultado de plegar las palmas de la palmera con el objetivo de que las palmas nuevas no vean la luz del sol y no hagan la fotosistesis. Con esta acción, se consigue la tan preciada palma blanca para Domingo de Ramos y es uno de los aprovechamientos agrícolas que tienen algunas de las palmeras que hay en Elche. Como podréis observar, la balona presenta unos tacos largos que son las tabalas (parte de la palma) que se han dejado más largas para que sirvan de peldaño para poder poner los pies sobre la mismas y para que los 30 min que suele estar el palmerero arriba cuando amarra la palmera, no sean tan desagradables por las molestias que puede causar en los pies y para reducir los resbalones, esas tabalas se cotar con una herramienta llamada corvilla, dándole un corte en bisel y así dejando una superficie plana en la que apoyarse con mayor estabilidad.
Balona de alcachofa
Por lo general suelen ser balonas gordas en las que no siempre se preocupan de dejarlas super refinadas y finas, aunque sea habitual verlas en ambas versiones. Lo que le da esa forma de alcachofa es principalmente por estas 3 razones:
1. No se suele rebajar tanto como otros modelos de balonas dejando muy visible las líneas del seaso que entrecruzan las palmas.
2. El degradado de la balona al tronco (estipe) no es suave y muy gradual, sino que hay un gran escalón.
3. En la parte alta se poda en exceso y esas tabalas de las palmas que no se debían haber cortado aún, pasan a formar parte de la balona, lo cual le otorga esa forma piramidal o de alcachofa.
Sin balona
En esta imagen se puede apreciar una palmera sin balona. Esto suele ocurrir generalmente por dos razones: Una que entre poda y poda haya pasado mucho tiempo y la balona se haya desprendido por si sola y la otra razón, se debe a que hay algunos palmereros pelan el tronco (estipe) hasta llegar a las palmas verdes, retirando todas las tabalas que se encuentren en su camino, incluidas las de la balona, llegando el pelado del tronco hasta las palmas verdes que están sin cortar.
Balona estrellada
Se trata de una balona que por lo general no abarca más de 2-3 líneas de palma y que el primer paso para realizarlas es cortar la palma más corta de lo normal, dejándole una tabala más larga y luego se perfilan los dos lados de la tabala para sacarle ese filo que se puede apreciar en la imagen y el resultado final es esa imagen de aspecto pinchoso o estrellado.
Espero que esta publicación os haya gustado y ayudado a conocer más estilos de balonas.
Si tenéis alguna consulta relacionada con palmeras podeís contactar conmigo directamente a través del número de contacto que hay en el blog o a través de www.TodoPalmera.com
miguelangelsanchezmartinez 